常州企事业

   “百年传承名苏卤，佳肴一碟秘酱鸭！”在常州说到卤菜，总能想到裕芳斋的酱鸭，这不仅仅是一道可口的美食，也是常州市民引以为豪的本土美食品牌之一。

     裕芳斋，这个拥有百年历史的常州卤食老品牌，如今乘上了“文创”“国潮”的快车，不断推陈出新、因时而变，比如推出了独立小包装的休闲食品，注重抓住“新国潮”风口，呈现出时尚新颖的门店设计、受到年轻人的青睐。这个百年老品牌既传承经典美味，又绽放新活力。

     裕芳斋品牌起源于1901年，其独一无二的苏卤菜品精髓上可追溯到乾隆年间，创始人张东官所做的半卤半酱的五香鸭，作为苏式风味美食在当时是宫廷御膳中的打头菜。时光流转，张东官后人在传承中不断革新改良，成立裕芳斋品牌。

     1983年，在国家改革开放的浪潮中，“裕芳斋”迁入原址西瀛里，以经营卤菜熟食为主。传人张玉芳，不断将传统宫廷卤菜技艺与现代科技相结合，使裕芳斋酱鸭的独特滋味发挥得淋漓尽致，颇受常州老百姓喜爱。

     2020年，裕芳斋正式成为易天集团全资控股子公司江苏易天食品科技有限公司旗下新成员。被收购后，易天食品对其美食文化、经典味道在传承的基础上不断创新，从上百道苏味卤菜中精心推出30余道精选卤味。

      在顺应当下新消费的发展过程中，易天食品深入研究市场变化及百姓需求，在完善品牌加盟体系、全新打造2000平方米无菌中央厨房、建立标准化的供应链体系、升级品牌门店设计的同时，潜心提升产品质量，创造性地将传统卤味与独立小包装食品相结合。近期，倾力打造的清雅鸭肫、脆皮鸡爪等休闲食品将陆续在各大商超、代购店、线上平台等渠道上市。

         钟楼区新闸荷园萝卜干工坊成立于2020年12月11日，注册地位于钟楼区新闸街道新昌路66号，经营者为闵振武，经营范围包括许可项目：食品小作坊经营。



地址：钟楼区新闸街道新昌路66号
联系人：闵振武
电话：13186690168

       常州麦巧食品有限公司成立于2016年11月18日，注册地位于钟楼区邹区镇前王村，法定代表人为张晶，经营范围包括预包装食品、糖果、糕点、膨化食品、饼干、面包、豆制品、炒货食品及坚果制品、蜜饯生产与销售。




地址：常州钟楼区邹区前王村委杨家村320号3楼
联系人：张晶
电话：18015875386

       常州市凌家塘祥润食品有限公司前身汉祥食品批发商，座落在凌家塘市场。拥有着荤食区147-148号和冷冻区187-1-2两个店面，市场仓储区326的冷冻库以及名仁800平方的加工区。

       主要从事雨润冷鲜肉、牛肉、及鸡副产品等荤食品的批发业务。货源来自河南、安徽等大型肉联厂，随着业务不断扩大，2016年1月，注册常州市凌家塘祥润食品有限公司，现为雨润冷鲜肉常州办总经销。

       现代食品主要是在传统食品文化和现代科技文化的基础上加以完善整合“清洁，新鲜，安全，健康”所要求的一种极致食尚文化。本公司抱着对全社会“三餐伊始，民以食为天”的责任感，以创造“和谐、幸福、安康”的人民饮食生活为己任，并不断朝此方向努力。公司已形成独具特色的“以文化人，以人为本，以本管理”的企业文化，公司不断加强员工的业务能力，持之以恒，有的放矢地教育和培训员工，全方位提高员工素质，积极贯彻“服务客户，诚信为本”的企业精神，将认真负责的工作态度以及团队精神落实到方方面面。从细节做起，在各个岗位上发挥作用。祥润食品有限公司在雨润公司的领导配合与大力支持下得到了较好、较快的发展，更增加了市场的竞争力与创造力。为了减少中间环节，确保各大贵学府能吃上放心肉，本公司员工都经过严格的培训。我公司以优质的雨润肉制品供应给各大学府、超市，厂家等。

        钟楼区五星刘翔麻糕店由原来的勤业国兴麻糕店传承过来。

        主要从事常州传统点心的制作，如麻糕，苏式月饼及蛋挞。本店制作的麻糕按照传统工艺纯手工制作，用料精良，口感及外观俱佳，深受老百姓的广泛好评，是一家讲诚信有信誉的点心制作坊。

地址：钟楼区勤业新村25幢乙单元101室
联系人：刘翔
电话：15061932573

       脚踏糕本名“年糕”，按常州周边地区的风俗习惯，在春季前夕，各家各户都要蒸年糕，吃年糕。“糕”谐音“高”，过年吃年糕被赐予“年年高”，一年高一年，锋吉祥之意，表达这人们对未来美好生活的憧憬和良好的祝愿。今天小编要带大家的就是一家至今保持着传统手工制作的钰锋糕点坊。   钰锋糕点坊位于常州郑陆镇三皇庙范家庄，一个比较偏僻的村庄，虽然这家作坊不大，但香糯丝滑，软糯适中，韧劲十足的脚踏糕吸引了无数的食客。制作一条脚踏糕要从淘米，浸泡，碾粉，铺粉，一层一层的铺下去，需要无数道制作工序，这些都是店主孙焕公公老周，凭着几十年的经验，加上店主孙焕从不马虎的决心！   这“脚踏”也并非赤脚上阵，而是把蒸好的糕倒入早以准备好的框子里，用布包裹好，上面再用薄膜包好，再盖上布，再换上专门脚踏的布鞋，踩的时候要匀称，左右脚要配合好，不然糕会高高低低，不平整，最后再拿蜡烛线拆成一条小长条，再拿带包装好，如此又香又糯的脚踏糕就大功告成了。   店主孙焕为了让更多的人认识和了解常州脚踏糕的传统文化和美食，她在传统工艺中增加了适合现代文化的多种口味，她在糕里加入南瓜，紫薯，老红糖，大麦汁，血糯米，核桃，葡萄干，红枣等食材，做出五颜六色，纯天然的口味，深受食客们的喜爱，不管是送人还是自己吃都非常新颖。

      （重阳糕）重阳糕的由来，九九重阳，九是阳数，也是阳数中最大的数，九月初九，两九相重，为之重阳，古人有重阳登高的习俗。高于糕同意，寓意人活九十九，生活步步高，秋景胜春光，夕阳无限好。夕阳红成了老人对自己美好的祝愿和希望，所以从某种意义上来讲它“祝寿糕”“长寿糕”重阳糕在常州地区是家喻户晓的，下面小编带你去一家至今保持传统手工制作的钰锋糕点坊看一下吧。钰锋糕点坊位于常州市天宁区郑陆镇三皇庙范家庄，偏僻的小村庄，虽然有点偏僻，但是每到重阳节到来，每天还是有很多食客来订购和购买店主孙焕做的多种口味的重阳糕。要想做出松软香糯的重阳糕，原材料和糯米和梗米的配比也很重要，调整好比例开始淘米，浸泡，钆粉，放入糖搅拌，筛粉，糕底部放上荷叶，中间的馅心都是孙焕自己熬制，口感，香糯松软，店主孙焕为了吸引更多现代年轻人，她在粉里加入南瓜，紫薯，红糖，血糯等，色彩搭配很出跳，吸引来了很多食客，孙焕2019年开始自愿捐赠重阳糕给敬老院，她说这样的公益活动自己很喜欢，虽然金额不大，缺表达了她的一份心意，并称这样的公益活动她每年都会做。

常州市富怡仙食品有限公司食品生产（以《食品生产许可证》核定范围经营）；食品经营（以《食品经营许可证》核定范围经营）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。 ◆ 地  址： 常州市武进区牛塘镇春秋路西1号 ◆ 联系人： 黄俊宙 ◆ 手  机： 13815031909

武进区南夏墅万如大米加工厂二十多年经营：大米加工、销售。新香米2201斤，香糯米2801斤，全椒米2301斤，九米2301斤，加工厂面积150平方米。 ◆ 地  址： 武进区南夏墅村东街组南夏墅菜场 ◆ 联系人： 吴晓明 ◆ 手  机： 13901500285

   常州市中意食品有限公司是江苏省最早专业生产肉制品的企业之一，拥有现代化生产设备和严格的质量控制系统。主要产品有“横山牌”肉松、鸡松、肉条、牛肉干、板鸡、腊叉烧等，年销售量1000余吨。    我公司产品为省、市优质产品和北京第十一届亚运会指定产品，曾荣获’92香港国际食品博览会银奖、’94国际博览会金奖。1996年公司被评为常州市“农村贸工农十强龙头企业”，1999年2月通过ISO9002质量体系认证。“横山桥”商标被评为常州市知名商标。 ◆ 地  址： 常州市横山桥镇大桥头工业园凯旋路 ◆ 联系人： 钱宗义 ◆ 电  话： 0519 - 88603178 ◆ 传  真： 0519 - 88603178

常州美洋洋食品有限公司创始于1997年以经营蛋糕饼坊为生，历经10余年潜心研究苏式、广式、西点等糕点制作工艺掌握了传统糕饼制作技术精髓，于2009年成立公司转型为新型食品科技制造企业。    公司坐落于魅力的江南名城常州这里交通发达，物产丰富，能人巧匠众多，经历史沉淀传承了诸多明点小吃美洋洋食品秉承传统糕饼配方和制作工艺接合现代先进食品生产加工技术，致力于成为有责任心的知名健康食品企业现拥有5个现代化标准车间10余条流水生产线生产过程高度自动化，杜绝人工直接接触食品从而保证产品的洁净、美观、标准利用工艺技术和严格卫生管理体系实现产品保鲜，最低限度使用食品添加剂在保证自然美味的同事提升健康品质旗下主要品牌“美时乐”，已进入国内大部分城市销售并得到“沃尔玛”、“家乐福”、“乐购”、“合家福”、“北国”等主要零售终端认可“合作共赢，持续发展”是美洋洋的经营方针在竞争激烈的食品市场，坚持差异化战略开发有特色有个性新品，通过不断创新为合作伙伴贡献利润和市场美洋洋食品，用心做精品！ ◆ 地  址： 常州市青阳南路158号 ◆ 联系人： 郭胜逸 ◆ 电  话： 0519 - 86709222 ◆ 传  真： 0519 - 86709222 ◆ 手  机： 13511671066 ◆ 网  址： http://czmyy.spdl.com/

常州市闽顺食品有限公司是一家食品、饮料的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营休闲食品，公司位于中国江苏常州市彩虹城6-甲-801。常州市闽顺食品有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。 ◆ 地  址： 常州市彩虹城 ◆ 联系人： 陈金印 ◆ 电  话： 0519 - 86587881 ◆ 传  真： 0519 - 86587881

常州市妙芙食品厂成立于2003年，是一家专门从事葡萄酒生产加工的企业。位于常州市钟楼区西林镇钦方工业园。紧临江苏最大的农产品批发市场，离312国道仅一步之遥，得物流信息之先，享有天时、地利、人和之便，具有无可比拟的优势。厂区占地面积2000平方米．现有员工86人，专业技术人员8人。    2005年公司提出了“品质赢天下，质量兴企”的口号，来打造金牌“卡顿”  “派奇”两大商标系列，公司与山东省葡萄酒科研所合作建成了1500亩葡萄酒发酵基地，年产葡萄酒800吨。公司与长城酒庄(香港)国际集团有限公司达成战略合作伙伴关系，共同开拓国内国际市场。 公司员工以务实、诚恳的精神，严守信誉、格求协议的原则致力于互惠互利，薄利多销。竭诚和社会各界同仁携手共进，并欢迎各位朋友莅临敝厂参观指导。 来自法国的浪漫，品味真正的高贵。 A、正确的品酒方法    在拿起酒杯前，必须停止说话，品尝前，向上举起酒杯，用眼观赏美酒饱满、清澈、亮丽的色泽，轻晃酒杯，让酒香散溢开，再用鼻子嗅一嗅，然后开始品尝。 B、决定葡萄酒的因素    决定葡萄酒好坏的六大因素：葡萄品种、气候、土壤、温度、葡萄园管理、酿酒技术。同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同。法国政府规定的葡萄从开花到采摘间的日照时数为1300小时，土壤越贫瘠，葡萄酒越好，同时，看得见河流的地方才能酿出好酒。 C、红酒的保存   红酒应保存在11—14℃，相应湿度70％的环境中，同时必须防止光线照射，杜绝晃动。高品质的红酒由于其单宁含量高，酸度高，可以贮存数十年(此类红酒约占红酒总产量的0.1％)。 ◆ 地  址： 常州市钟楼区西林街道西横林580号 ◆ 联系人： 钱晓池 ◆ 电  话： 0519 - 83886737 ◆ 传  真： 0519 - 85024598

常州市丽丰食品有限公司成立于2002年5月，总公司位于常州市丽华新村，分公司(生产加工厂)位于常州市兰陵路29号。公司占地面积1500平方米，现有员工42人。其中主要企业管理人员7人，公司主要生产膨化、饼干、糕点等系列食品。拥有较先进的膨化生产线和饼干生产线及其他糕点设备。同时还拥有优良的检测设备和专业的质量检验人员。  几年来，企业经过不断努力、不断创新。产品在华东地区赢得良好的信誉，并获得了常州市名优产品、常州市公正计量信得过单位等多项殊荣。当前公司狠抓产品质量、严格按国家质量安全要求进行生产。本着“严进、严出”的原则，认真把好生产的每一道质量关。为广大消费者提供一流的放心食品。把企业提高到一个新的水平。 ◆ 地  址： 常州市天宁区丽华新村17-19号(现为兰陵路29号) ◆ 联系人： 祝忠平 ◆ 电  话： 0519 - 86657226 ◆ 传  真： 0519 - 86657682

常州市雅浦酿酒有限公司始创于清光绪二十八年（1902年），雅浦村的陆氏后裔陆洪生复原南北朝时期古法酿酒技艺“三投发酵法”开张酿酒，1929年第二代传承人陆福全创建“雅浦糟坊”，1980年第三代传承人陆迪兴设立武进县雪堰雅浦酒厂，1998年变更常州市雅浦酿酒有限公司至今，位于常州市武进雪堰镇雅浦村。雅浦村南临无锡灵山、西南面太湖、西靠竺山、倚靠春秋吴王阖闾故城。雅浦村地理位置得天独厚，已有一千多年悠久历史。    常州“雅浦酒”，属稻米发酵黄酒。南北朝后魏时期农学名著《齐民要术》记载：“若作糯米酒，一斗曲，杀米一石八斗。唯三过酘米毕。”这是南北朝时期古法三投酿酒技艺。常州“雅浦酒”复原南北朝时期民间古法酿酒技艺“三投发酵法”精髓并加入陈年元红酒代替醅水经过制酒药、制酒曲、乌饭制作、三次投料发酵和酒化、封坛、过滤、压榨等30多道工序精心酿制而成。酒体晶莹剔透、色泽橙黄如香槟、醇和香柔、馨芳袭人、口感醇厚、营养丰富，常饮能益精气，强筋骨，明目，是老少皆宜的饮料酒。   “人语听喧呼，櫵子负薪归雪堰。橹声闻欸乃，渔翁沽酒泛蒲溪。”这是雅浦村清末秀才、荣德生挚友殷惟一对常州雅浦酒的赞美。常州“雅浦酒 ”已入选“常州市非物质文化遗产”、“常州市名牌产品”、“常州市知名商标”等荣誉称号。企业已通过Iso9001:2008国际质量体系认证和“QS”食品安全认证。    黄酒为三大世界古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。肩负着弘扬国酒文化的重任，雅浦酿酒将不断坚持高尚的价值观，至始至终不忘追求产品的完美。精品黄酒，源自雅浦酿酒。她能够给您的品味生活带来一种独特的感受，为您的盛宴人生多添一份醇厚和一缕绵长和经久的芳香﹒﹒﹒﹒﹒﹒ ◆ 地  址： 常州市武进区雪堰镇雪马路26号 ◆ 联系人： 陆总 ◆ 电  话： 0519 - 86151198 ◆ 传  真： 0519 - 86151198 ◆ 网  址： http://www.yapu.cn/